原理及應用
    采用國家最新頒布的標準方法：
  1、農藥殘留：酶抑制法，依據國家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯農藥殘毒快速檢測方法>，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留；
  2、重金屬依據二硫腙法檢測各種食品、茶葉、土壤等含有的鎘、鉛、鉻、砷、鐵、鋅、汞等重金屬的含量；
  3、亞硝、酸鹽依據國家標準《食品中亞硝酸鹽的測定》（GB/T5009.33-2003）來檢測熏制品、臘制品等食品中含有的亞硝、酸鹽；
  4、二氧化硫：依據國家標準《食品中的測定》（GB/T5009.34-2003）和《環境空氣二氧化硫的測定》（GB/T15262）來檢測蓮子、銀耳等食品中含有的二氧化硫含量；
  5、甲、醛、吊白塊：依據國家標準《食品中甲醛的測定》（NY5172-2002），可快速檢測出水產品中含有的甲、醛以及米面等制品中含有的吊白塊；
  6、根據我國國情及市場需求研制開發的，能夠快速檢測有機 磷和氨基甲酸酯類農藥殘留、亞硝 酸鹽、重金屬、甲 醛、二氧化硫和吊白塊等六大項目的食品安全綜合分析儀器，廣泛適用于農業系統、工商系統、食品藥品監管系統、衛生監督系統、水產品質量監督檢驗部門、水產養殖、商業系統等，亦應用于食品生產企業、大中型農副產品批發市場、農業種植基地、農貿市場、超市、食堂、餐廳、賓館等。
儀器簡介
  1、一機多用，可快速檢測農藥殘留、亞硝、酸鹽、重金屬、甲、醛、二氧化硫和吊白塊等六大項目；
  2、采用大屏幕液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文菜單提示操作，指導操作流程
  3、采用獨特全固態冷光源，無機械移動部件，抗振動、抗干擾，使用壽命長，無須換燈調校光路，維護方便；
  4、試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染，適用于實驗室或現場液體樣品和固體樣品的定量檢測；
  5、六通道光路系統，可同時快速檢測六個樣品，測量結果同步顯示；
  6、可存儲5000多條樣品數據，內置微型打印機，可自動保存并打印測試結果、檢測日期及編號，并可翻頁查看，操作簡便；
  7、獨創打印機內置式防塵設計，自動保存測量結果，自動寬體中文打??；
  8、帶有USB接口，配備專用軟件，數據可即時傳送到電腦或自動打印自由切換；
  9、提供完備的附件配置。
檢測范圍
  1、農藥殘留檢測:蔬菜,瓜果,糧食,茶葉,水等；
  2、亞硝 酸鹽,硝酸鹽檢測:腌制食品及肉制品.如蒸煮,煙薰火腿,火腿腸,臘腸,醬菜,鮮肉魚,奶粉；
  3、甲 醛檢測:冰鮮類水產品及其干制品.如冰鮮魚,牛白葉,干蝦；
  4、二氧化 硫檢測:干貨制品及藥材類.如白糖,蝦仁,冬筍,銀耳,蓮子,龍眼,荔枝,白瓜子,蜜餞,黃花菜,中藥材等；
  5、吊白塊檢測:米,面和豆制品.如腐竹,粉絲,米粉,面粉,饅頭,面條,白糖,榨菜等。
技術參數
  1、測定下限：0.1-3.0 mg/kg；             2、檢測時間：3分鐘；
  3、波長：410 ±1ｎｍ；                       4、抑 制 率：0-100%；
  5、測量精度：5%；                            6、檢測通道：6 個；
  7、機內數據保存量：8000組；              8、透射比準確度：≤2.0%；
  9、透射比重復性：≤0.5%；                10、吸光度值范圍：0.0500—3.100；
  11、線性誤差：≤±3%；                     12、抑制率誤差值：≤5％；
  13、抑制率重復性：≤5％；                 14、重復性誤差：吸光度(A)≤0.005；
  15、光電流漂移：≤1.0％/3min；    
  16、靈敏度：重鉻酸鉀溶液≥3.17×10-3(A/ug.ml)；
  17、使用環境： A、溫度：5℃～45℃ B、濕 度：≤85%；
  18、測量范圍：
  （1）0-100% 抑制率(農藥殘留)；         （2）0.00-500.0mg/kg(亞硝 酸鹽)；
  （3）0.00-500.0mg/kg(重金屬)；         （4）0.00-500.0mg/kg (甲 醛)；
  （5）0.00-500.0mg/kg (二氧化硫)；     （6）0.00-500.0mg/kg (吊白塊)；
  19、穩定性:無需預熱，光電流3分鐘內漂移引起的透射比(T)值變化不超過1.0%(或吸光度(A)值0.005)；
  20、工作電壓：220V±10％/50HZ。